商用廚房(fang)設(she)備(bei)工程(cheng)應該如何(he)布局(ju)廚房(fang)設(she)備(bei)
2016-02-26 10:35:11
現在的生活(huo)廚房設備已經成為我們(men)生(sheng)活(huo)的一部分， 對于廚房設備已經離不開了，一套好的廚房設備做出一頓美味可(ke)口的飯菜，那么也要對廚房(fang)(fang)設(she)備做出好的布局，因為(wei)合理的廚房(fang)(fang)設(she)備布局可(ke)以使(shi)您廚房(fang)(fang)漂亮(liang)整(zheng)潔，也可(ke)以讓我(wo)們在(zai)做菜順心又省力，也可(ke)以提(ti)高我(wo)們的廚藝(yi)哦。
那商用廚房設備該怎么布局才合理，廚房設備的擺放位置也很重要，因為要把工具、用品、廚房設備和原料放在合適的地方，比如攪拌機、開施器都應布置在廚師方便使用的位置；爐灶邊架(jia)于(yu)上的各種烹(peng)調炊具也都(dou)應一目了然．隨(sui)手可(ke)取，以避免在關鍵時刻尋找炊具的不(bu)必要(yao)麻煩。
對于廚房設備的布局也要考慮到后期維修和清掃的問題，設備之間要預留相應的空隙，廚房的設備中有一些小的廚具，小的廚具也要擺放整齊，不然也會使整個廚房看起來很亂，所以買帶收納設計的擱架放水槽邊的刀具、碗碟等小東西，刀具或湯匙則可利用墻壁上掛鉤存放。根據需要在橫趕上套掛各種式樣的掛鉤和掛架，不但方便用具的隨時取用，更利于用具的控水干燥。商用廚房設備可以很好地解決臺面容易濕亂的問題，小巧的餐具和清洗用品從此有了適當的棲身之所。墻面多用式掛鉤正好能滿足方便拿取的需求。
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